دروس الوحدة2 : التنظيم الهرموني لمستوى السنة 2 ع ت

النشاطات
* تحليل وثائق تبين تطور نسبة السكر في الدم عند شخص سليم بعد تناول أغذية غنية بالسكر
* طرح إشكالية طريقة تنظيم نسبة السكر في الدم إثر تناول وجبة غذائية غنية بالسكر
المعارف
- يمثل التحلون تركيز الغلوكوز (سكر العنب) في بلازما الدم
- رغم عدم تناول الأغذية بصورة مستمرة ورغم الإستهلاك الطاقوي المتغير
لمختلف الأعضاء فإن نسبة السكر الدم ثابتة وتقدر بحوالي 01 غ / لتر

توضيحات
*يتوصل إلى أن نسبة السكر في الوسط الداخلي ثابتة ،بالرغم من أن المنسوب
الداخل أثناء التغذية يرتفع،ثم ينخفض هذا المنسوب لاستهلاكه أثناء النشاط،
انطلاقا من تحليل منحنيات توضح زيادة منسوب السكر في الدم بعد وجبة غذائية
وعودته إلى القيمة الطبيعية المعلومة بعد مدة.

دليل الأستاذ

تتراوح قيمة التحلون عند شخص سليم بين قيمتين دنيا و قصوى 0.65- 1.10 غ/ل.
-تتراوح قيمة التحلون في حدود 1 غ/ل و ذلك حتى في الليل (بعد فترة صيام
قصيرة). ترتفع نسبة السكر في الدّم مباشرة بعد وجبة غذائية و تدوم حوالي
90 دقيقة، ثمّ سرعان ما تعود إلى القيمة العادية. تتراوح أقصى قيمة
للتحلون في حدود 1.40 غ /ل.
-يؤدي إدخال كمية من السكر في المعدة إلى إفراط سكري، ثم تعود نسبة السكر
إلى القيمة العادية بعد 180 دقيقة (إن كمية السكر التي تستعمل في مثل هذا
النّوع من الاختبار هي 75 غرام) تعتبر القيمة المقاسة ساعتين بعد هذا
الاختبار جدّ معبِّرة، حيث تدل القيمة التي تتعدى 2 غ/ل على الإصابة
بالمرض. نلاحظ من خلال المنحنى أنّ العودة إلى القيمة العادية تكون مسبوقة
بقصور سكري طفيف تمّ تصحيحه بسرعة، يترجم بوجود تنظيم معاكس تتدخل فيها
آليات أخرى.
*تكون نسبة السكر في الدم ثابتة طوال اليوم حيث نلاحظ عودة قيمة التحلون
إلى القيمة المرجعية بعد الاضطراب النّاتج عن تناول كمية من السكر.
الخلاصة:
تتراوح نسبة السكر في الدم(التحلون) في حدود قيمة فيزيولوجية تقدر بـ
1غ/ل، و ذلك رغم التغيرات المهمة (تناول الأغذية بصفة متقطّعة، الاستعمال
الخلوي للغلوكوز لإنتاج طاقة...).

[size=29]النشاط 02 : داء السكري التجريبي (الإفراط لسكري).

النشاطات
. إستخرج الطبيعة الهرمونية لتنظيم نسبة السكر في الدم إنطلاقا من تحليل
نتائج تجريبية لإستئصال بنكرياس وحقن مستخلصات لحيوان مستأصل البنكرياس

المعارف
- تتم المحافظة على ثبات نسبة السكر في الدم بآلية خلطية

توضيحات
يستنتج من التجارب أن انخفاض نسبة السكر إلى القيمة المعلومة يتم بفضل هرمون ينتقل عن طريق الدم و الذي يفرزه البنكرياس.

الوثائق

1-2
3- 4
الوثائق دليل الأستاذ

1-2 يؤدي استئصال البنكرياس إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم و ظهور اضطرابات هضمية.
يتمثل دور البنكرياس في كونه يخفض من نسبة السكر في الدم؛ كما يلعب دورا مهمّا في عملية الهضم.
3- 4 -تبين تجربة الزرع أنّ البنكرياس يؤثر على التحلون عن طريق الدم.
-لا تؤثر المستخلصات البنكرياسية على التحلون إلاّ في حالة عدم اتصالها مع
الإنزيمات الهاضمة ممّا يدل على أنّ البنكرياس يؤثر عن طريق مواد من طبيعة
بروتينية تفرز في الدم.

الخلاصة:
يؤدي استئصال البنكرياس إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ممّا يؤدي إلى
الموت؛ يقوم هذا العضو الذي يتدخل أيضا في عملية الهضم، بوظيفة مزدوجة.
يفرز البنكرياس في الدم جزيئات من طبيعة بروتينية تؤثر على نسبة السكر.

النشاط 03 : جهاز التنظيم الخلطي.

النشاطات
. وضع نموذج (نمذجة) التنظيم الهرموني إنطلاقا من المكتسابات القبلية في سنة 1 ثانوي

المعارف
- يتضمن جهاز التنظيم :
. جهاز منظم "regle" (الوسط الداخلي) حيث العامل المدروس "parametre" (نسبة السكر في الدم) يجب أن يحافظ على القيمة ثابتة
. جهاز منظم الذي ينظم الجهاز الجهاز المنظم و الذي يتكون من :
* لواقط حساسة لتغيرات العامل المدروس "parametre" مقارنة بالقيمة المعلومة
* جهاز إتصال (الجهاز) الدموي (الذي ينقل الرسالة الهرمونية) من طرف البنكرياس
* منفذ (أو منفذات) الذي يغير نشاطه إستجابة لهذه الرسائل الهرمونية ويؤثر
مباشرة على العامل المدروس الذي يجب تنظيمه بهدف التصدي للإضطراب

توضيحات
*ينجز مخطط يحدد فيه عناصر جهاز ا
التنظيم في حالة التنظيم السكري.

دليل الأستاذ

تحتوي أجهزة التنظيم على جهاز منظَّم، جهاز منظِّم و حلقة ذات تأثير رجعي.
*الجهاز المنظَّم: يتمثل في العامل الذي يحثّ آليات التنظيم على التدخّل عند تغير قيمته عن القيمة المرجعية.
*الجهاز المنظِّم: يتكون من ثلاثة عناصر هي على التوالي:
- لواقط حساسة للفوارق: تتكوّن أساسا من لاقط "يقارن" باستمرار قيمة العامل المراقب مع قيمته المرجعية، و منبِّئا يبعث "رسائل" تدل على الفوارق.
- مركز مدمج يستجيب للرسالة؛ حيث يبثّ بدوره رسائل تتحكم في تصحيح الخلل (يلعب هذا الجهاز دورا مضخِّما)
- جهاز مصحِّح يتكون من عضو أو عدّة أعضاء منفِّذة يتمثل دورها في تعديل قيمة العامل المضطرب إلى القيمة المرجعية.

الخلاصة:
يتطلب التنظيم الذاتي للتحلون تدخل جهاز التنظيم الذي يتكون من جهاز منظِّم يثير عمل الجهاز المنظَّم الذي يتصدى للاضطراب.

النتشاط 04 : هرمون القصور السكري:الأنسولين

النشاطات
* التعرف على هرمون القصور السكري إنطلاقا من تحليل نتائج طبية
* إيجاد علاقة بين التخريب الإنتقائي لبعض مناطق البنكرياس و تأثير ذلك على نسبة السكر في الدم
- ملاحظة مقطع نسيج بنكرياسي
- إنجاز رسم تخطيطي تفسيري للمقطع محددا الخلايا β
- وضع علاقة بين تغيرات إفراز الأنسولين من طرف الخلايا β و تغيرات شروط في أوساط الزرع التي نغير فيها تركيز الغلوكوز
* طرح إشكالية العودة السريعة لنسبة السكرفي الدم إلى الحالة الطبيعية إثر تناول غذاء غني بالسكر

المعارف
- يفرز البنكرياس هرمون مخفض لنسبة السكر في الدم : الأنسولين (رسالة هرمونية)
- يفرز الأنسولين من قبل خلايا β التي تتواجد بالمنطقة المركزية لجزر لانجرهانس
- تعتبر الخلايا β في الوقت نفسه مستقبل حساس لتغيرات الثابت الكيميائي (الغلوكوز)
ومولد الإستجابة المتكيفة

توضيحات
* متابعة تطور نسبة السكر في الدم عند شخص مريض بالإفراط السكري إثر حقنه بجرعة من الأنسولين.
*يركز على طبيعة الإفراز الداخلي للبنكرياس و تموضع الخلايا بيتا.
*يستغل هذا النشاط للاستخراج مفهوم اللواقط والمنفذات.

دليل الأستاذ

ترتفع نسبة السكر في الدم عند شخص مصاب بداء السكري ولا تعود إلى قيمتها
العادية إلا بتناول الأنسولين. أما عند شخص عادي(منحنى ص35) فإن نسبة
السكر ترتفع بعد وجبة غذائية ولا تتعدى 1.4غ/ل ولكن سرعان ما تعود إلى
قيمتها المرجعية
النتيجة: يعمل الأنسولين على خفض نسبة السكر في الدم؛ فهو هرمون القصور السكري
تحليل الوثائق ثم استنتاج أن جزر لنجرهانس هي المسؤولة عن مراقبة التحلون و أنّ الخلاياβ مسؤولة عن القصور السكري.
يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى ارتفاع نسبة الأنسولين المفرزة من طرف
البنكرياس المعزول، حيث تكون سعة التغيرات متعلقة بتركيز الغلوكوز . يتأثر
نشاط الخلايا β المفرزة للأنسولين بتركيز الغلوكوز في الوسط (تعتبر إذا
هذه الخلايا لواقط حساسة للتحلون) مما يؤدي إلى إفراز الأنسولين (وبالتالي
فهي أعضاء منفذة للإفراط السكري).

الخلاصة:
يعمل البنكرياس على خفض نسبة السكر في الدم بإفراز الخلايا β للأنسولين: فالأنسولين هرمون القصور السكري.

النشاط 05 : عمل الأنسولين

النشاطات
* إثبات المقتراحات المتعلقة بتخزين السكر إنطلاقا من
. نتائج معايرة السكر في الدم الوارد إلى الكبد (الوريد البابي) و الصادر عنه (الوريد فوق الكبد) بعد تناول غذا غني بالسكرات
. تحليل وثائق (صور)
تبيين مدخرات سكرية في الخلايا العضلية
. تحليل وثائق (صور) تظهر تراكم ثلاثي الغليسيريد المشيع إثر حقن حيوان ثديي بغلوكوز مشع
* إثبات المقتراحات النتعلقة بزيادة نفاذية الخلايا للغلوكوز إنطلاقا من
تحليل منحنيات توضح العلاقة بين عدد نواقل الغلوكوز على أغشية الخلايا
الكبدية و الدهنية ووجود الأنسولين أو غيابه في الوسط (نواقل الغلوكوز
موسومة بالفلورة المناعية Immumofluorescencs )
-إنجاز مخطط تحصيلي لحلقة تنظيم الإفراط السكري انطلاقا من المعلومات المستخلصة .
( تغيرات نسبة الغلوكوز ¬ تنبيه الخلايا b ¬ إفراز مكيف للأنسولين ¬ العودة إلى القيمة الثابتة)

المعارف
- يؤثر الأنسولين المفرز من قبل الخلايا β
. على مستوى الكبد و العضلات (الأعضاء المنفذة للجهاز المنظم)
برقع تخزين الغلوكوز في صورة مبلمرة (مكثفة) الغلايكوجين
. على مستوى النسيج الدهني (عضو منفذ للجهاز المنظم) يتم تنشيط تفاعلات تركيب الدسم إنطلاقا من الغلوكوز
. يرفع الأنسولين نفاذية خلايا الكبد و العضلات و النسيج الدهني للغلوكوز

توضيحات
*يستغل هذا النشاط لإظهار الأعضاء
المستهدفة ، منفذات جهاز التنظيم.
*يضع مخطط باستعمال المصطلحات التالية:
لجملة المنظمة ، القيمة المرجعية المعلومة، الجملة المنظم، اللواقط ، المنفذات ،الناقل .
*يتوصل إلى أن نسبة السكر تبقى قريبة من القيمة المرجعية رغم غياب التغذية
و هذا يسمح بطرح تساؤل حول الآلية التي تسمح بهذا التعديل .